"Molti di voi probabilmente sono stati a Londra o Parigi. I più fortunati hanno passato qualche giorno a New York, passeggiato lungo le spiagge della California, nuotato nelle acque delle Maldive. Avrete preso aerei, treni super veloci, aliscafi. Vi sarà capitato di mangiare piatti esotici prelibati, raffinatezze di nouvelle cousine, leccornie da ristoranti stellati. Ora però fermatevi un momento. Ma voi, voi ci siete mai stati a Bergamo?"